Đậm đà vị Bún riêu cua

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Bún nóng màu cua là một phần của món bún riêu cua bởi cũng như bún riêu cua, thành phần làm món ăn này gồm: Cua xay nhỏ, gạch cua màu, thịt nạc vai xay nhỏ, cà chua, tóp mỡ, bún, hành, mắm và bột nêm. Món ăn này bổ xung canxi, mang lại sức khỏe tốt cho con người. Đặc biệt món ăn này có mùi thơm đặc trưng của cua đồng.

Đối với món ăn này, trước khi làm, bạn nên trần bún bằng nước đun sôi, cho bún được mềm và nóng. Tiếp theo, bạn phi hành thơm lên, đổ gạch cua màu, cà chua rồi đảo đều. Bạn lưu ý nêm một phần gia vị vừa đủ, đổ tóp mỡ rồi tiếp tục đảo đều lên.

Khi nước màu sốt hoàn thành, bạn đổ vào đĩa có bún đã được trần nóng. Trang trí món ăn bằng rau thơm. Như vậy là món ăn của bạn đã được hoàn thành. Đây là món ăn mang nét đặc trưng của người Hà Nội. Món ăn này khá đơn giản và dễ làm, nguyên liệu cũng sẵn, chỉ cần một số thao tác nhanh gọn, bạn có thể nhanh chóng có được món ăn này cho gia đình và người thân.

(Theo Hoàng Lan // VTV Truyền hình Việt Nam)

Các tin mới hơn:

• Cơm hến xứ Huế khó quên
  Hai giờ sáng, các lò hến bắt đầu nổi lửa. 3 giờ, người của các quán cơm hến, các nhà hàng, các chị bán hến ở chợ đã lục đục kéo đến lấy hàng.
   (03/12/2009)

Các tin đã đưa:

• Ăn đuôi bổ chi?
  Chuyện ăn đuôi bổ gì vẫn còn nhiều bàn cãi, người bảo bổ...ngón tay út, kẻ nói tốt gân đầu gối... Vậy nên, phải nhờ chuyên gia phân giải.
   (04/11/2009)
• Sản phẩm “Hai mũi tên đỏ” vào thị trường Việt Nam
  Tập đoàn East - West Seed vừa chính thức khai trương văn phòng đại diện East - West Seed  International và giới thiệu nhà phân phối các sản phẩm mang thương hiệu “Hai mũi tên đỏ quốc tế” cho thị trường Việt Nam.
   (04/11/2009)
• Càphê có phải là một đồ uống an toàn không?
  Càphê có phải là một đồ uống an toàn không? Vấn đề này từ lâu đã gây ra nhiều tranh cãi. 
   (04/11/2009)
• Thức ăn từ đậu nành giảm nguy cơ rạn xương hông
  Những phụ nữ ở thời kỳ hậu mãn kinh có thể giảm được nguy cơ bị rạn nứt xương hông nếu như tăng cường các thành phần thức ăn được chế biến từ đậu nành trong khẩu phần ăn hàng ngày.
   (04/11/2009)
• Những thực phẩm giúp kiểm soát cholesterol
  Nồng độ cholesterol “xấu” trong máu cao, nếu không được kiểm soát tốt, dễ đưa đến nhiều chứng bệnh tim mạch nguy hiểm. Những thực phẩm sau có thể giúp bạn hạn chế lượng mỡ (cholesterol) trong máu.
   (04/11/2009)